🔥 Te enseño como hacer ceviche peruano 🇵🇪 1. Primero picar el pescado y guardarlo en la nevera 2. Para hacer el caldo de pescado usamos pedazos de pescado, apio, kion, un diente de ajos y cebolla por 30 minutos 3. La base de el ceviche (leche de tigre) liquar un pedazo de cebolla, apio, un diente de ajos, kion, tallos de cilantro, ají limo, pedacitos de pescado, sal, y echar el caldo de pescado (chílcano). 4. Picar la cebolla en corte pluma 5. Picar cilantro bien finito 6. Picar ají limo (opc

Te enseño a preparar un tallarín saltado criollo de pollo 🍗 🇵🇪 1. El pre mix para potenciar el sabor en el tallarín saltado criollo es Sillao, Salsa de Ostion y Vinagre blanco y batirlo. 2. Hervir los fideos con bastante agua con sal hasta q esté al dente. 3. Cortar 2 cebollas, Ají amarillo en juliana, 3 tomates, cilantro y cebolla china. 4. Rallar kion (jengibre) y después esprimirlo en el pre mix. 5. Picar el pollo echarle un poquito de aceite para dorarlo. 6. Calentar la sarten después ech