Una bandeja de buen sushi en un buen restaurante japonés es un lujo que por desgracia no siempre tenemos al alcance de la mano, bien porque no en todas las ciudades hay restaurantes de ese tipo o bien ...

Son pocos los que reniegan del sushi. La barrera del pescado crudo las tenemos más que superada, y si no, siempre hay otras alternativas de ingredientes también frescos para sustituirlo -marisco, ...

No nacemos enseñados y, aunque el sushi irrumpió en el panorama gastronómico español hace muchos años, todavía puede que haya alguien en la sala que no sepa lo que es o que tenga una concepción ...

Si te apasiona el sushi y llevas tiempo queriendo lanzarte a prepararlo en casa ¡ha llegado el momento! Esta receta de maki roll invertido de aguacate, pepino y gambón no es complicada, aunque sí ...

En una cacerola, hay que colocar una taza de arroz, una y media de agua, y llevar a fuego fuerte por 10 minutos. Luego hay ...

Fácil y con ingredientes accesibles. Jimena Monteverde, La cocina rebelde Jimena Monteverde sorprendió con una receta ...

El sushi está de moda, pero disfrutarlo en un restaurante sale caro. Así, mucha gente se lanza a prepararlo en casa… con resultados variopintos (y no siempre de buen aspecto). Más que la elección del ...

¿Es el arroz lo más importante cuando hablamos de sushi ? ¿Qué variedad es la mejor para preparar nigiris ? ¿Es el 'arroz para sushi' de supermercad ...

El sushi japonés es una preparación que se ha puesto de moda en lugares especializados, y cada vez son más las personas que se atreven a elaborarlo en casa. Pero el consumo de alimentos crudos de ...

Es fácil haber leído o escuchado que para hacer sushi es recomendable congelar el pescado de cara a evitar posibles riesgos sanitarios y, en concreto, uno: el anisakis. La oscura sombra de este gusano ...