Longtemps sous-estimée, la betterave est pourtant un légume aux atouts nutritionnels importants et qui se décline sous de ...

Épluchez et hachez l’ail. Pelez l’oignon, la poire et les pommes de terre. Coupez-les en petits dés. Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Pelez les betteraves crues et coupez-les en huit. Disposez les ...

Si les pots de betteraves marinées peuvent vous accompagner toute l’année, c’est qu’il faut en faire provision. Et il n'est pas trop tard pour le faire! Ce légume racine serait parmi les champions ...

La betterave potagère fait partie des légumes racines faciles à cultiver. Les nombreuses variétés se déclinent en versions classiques, rouges et rondes, ou en cultivars plus surprenants, colorés et ...

Lavez les pommes de terre et placez les dans une casserole d’eau salée, et portez à ébullition. Laissez cuire 25 minutes. Dans la cuve d’un mixeur, versez les pois chiches égouttés et rincés, la ...

Quinze jours avant : faites dissoudre le sel dans le mélange de jus de pomme et de betterave. Versez dans un contenant, couvrez avec une étamine (l’air doit circuler). Laissez fermenter 2 semaines.

300 g de pommes de terre grenailles 2 filets de haddock 50 cl de lait 1 cuillère à soupe de graines de sésame torréfiées Sel et poivre du moulin Recette faciles : Laurent Mariotte partage ses astuces ...

Un bon apéro à la maison peut se faire, même par temps froids ! Régalez-vous avec vos invités sur le canapé grâce à ce succulent tzatziki à la betterave, une recette savoureuse et colorée, idéale pour ...

La cuisine grecque est bien plus variée que l’image que l’on s’en fait parfois. Issue d’une riche tradition, elle se réinvente sans cesse, au gré des métissages et de l’imagination de chefs innovants.